Makalah

KATA PENGANTAR

Bakso merupakan makanan yang sangat populer bahkan digemari di Indonesia, dari kalangan muda hingga kalangan tua, dari golongan bawah maupun golongan atas. Hampir disetiap tempat kita dapat menjumpai para pedagang-pedagang bakso. Dari yang berjualan di kios-kios sampai pedagang-pedagang yang menjajakan jualannya menggunakan gerobak. Bakso yang kita kenal terbuat dari daging, memiliki macam-macam jenis, antara lain: bakso urat, bakso daging isi, dan bakso telur.

Dalam pembahasan kali ini, kita berkesempatan untuk membahas bagaimana cara/proses makanan yang bercita rasa lezat ini dibuat.

BAB I

PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien berarti 'daging giling', hal ini menunjukkan bahwa bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Akan tetapi kini kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, bakso umumnya terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam.

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Dalam proses pembuatanya, ada bakso yang dicampur dengan boraks atau bleng untuk membuat tepung menjadi lebih kenyal mirip daging serta lebih awet. Hal ini membuat bakso pernah dianggap makanan yang kurang aman oleh BPOM. BPOM mengingatkan bahwa mengkonsumsi makanan berkadar boraks tinggi selama kurun 5–10 tahun dapat meningkatkan risiko kanker hati. Maka bakso yang dijual di berbagai pasar tradisional dan pasar swalayan diwajibkan bebas boraks.

TUJUAN                                                                

Menambah variasi makanan yang ada di Negara Indonesia, meningkatkan pendapatan si penjual.

SASARAN

Semua orang yang suka terhadap makanan ini.

BAB 2

CARA PEMBUATAN

Berikut adalah bagan tahapan-tahapan atau proses dalam pembuatan bakso:

 

Penjelasan dari  bagan proses pembuatan bakso diatas:

1.Pemotongan daging

Proses pertama dari pembuatan bakso adalah memotong daging. Tentu daging yang dipilih bukanlah daging sembarangan, yakni daging sapi yang masih segar agar mendapatkan hasil yang memuaskan bukan hanya untuk penjual, bahkan pembeli yang mengkonsumsi juga dapat puas memakannya.

2.Penggilingan daging

Daging digiling dengan mengunakan grinder(sebuah alat giling) kurang lebih 5 sampai 10 menit sampai agak halus, kemudian gilingan daging dimasukan kedalam mesin chopper, bersamaan dengan  es batu, garam, lada halus, MSG.

3. Penghalusan daging

Dalam tahap ini dilakukan pencampuran tepung tapioka, tapi sebelumnya dibutuhkan perbandingan daging dan tepung agar menghasilkan gilingan yang bagus. Kemudian tepung tapioka, sagu, dan sedikit es batu dimasukan kedalam mesin chopper untuk digiling hingga halus selama kurang lebih 10menit.

1.                  Pembuatan bola bakso

*        Siapkan sebuah baskom berisikan air hangat yang berguna untuk menaruh hasil dari bulatan-bulatan bola bakso.

*        Adonan bakso dibulatkan dengan menggunakan tangan sesuai ukuran yang diinginkan, dan diambil dengan menggunakan sendok.

*        Bola-bola daging yang terbentuk kemudian dimasukan kedalam air hangat yang telah di siapkan tadi.

2.                  Perebusan

Apabila bola-bola yang telah dimasukan kedalam air hangat  terapung, kemudian bola-bola tersebut direbus. Proses perebusan dilakukan dua tahap agar permukaan bakso tidak keriput dan pecah akibat suhu yang terlalu panas.

Tahap perebusan pertama: bakso dimasukan kedalam panci berair panas sampai bakso mengeras dan terapung.

Tahap perebusan kedua: setelah perebusan pertama, bakso didinginkan terlebih dahulu lalu direbus kembali.

Proses perebusan kurang lebih membutuhkan waktu satu jam.

4. Penyajian

Setelah proses pembuatan bakso selesai, mulailah kita menyajikan sesuai selera anda,  dengan tahap-tahap tersebut :

·                    Siapkan mangkuk

·                    Masukkan bumbu dasar seperi: garam, mecin, seledry, bawang goreng.

·                    Kemudian masukkan mie sesuai selera konsumen

·                    Masukkan bakso, dan kuah ke dalam mangkuk

Setelah itu bakso siap di sajikan selagi hangat

BAB 3

KESIMPULAN

Jadi bakso termasuk dalam makanan yang digemari oleh setiap karena rasanya yang enak dan  khas.

SARAN

Dari pengamatan hasil kelompok kami saran kami agar menyediakan mesin untuk menggiling daging agar dapat meminimalisasi pengeluaran.

Selebihnya tidak kami temukan kekurangan pada tahap-tahap maupun lokasi pembuatan bakso.

GALERI FOTO

Disain dan Perilaku Organisasi

Pengertian Organisasi

Kita selalu berkaitan dengan organisasi dalam berbagai aktifitas. Misalnya tim olahraga dan organisasi sosial, kelompok agama.

Pengertian menurut Boone dan Kurtz:

Organisasi adalah suatu proses tersusun yang orangnya berinteraksi untuk mencapai tujuan.

Definisi organisasi mencakup 3 elemen pokok, yaitu:

1. interaksi manusia
2. kegiatan mengarah pada tujuan
3. struktur

Organisasi Formal dan Informal

Dalam organisasi memiliki 2 komponen:

1. Organisasi formal

Organisasi formal merupakan sistem tugas, hubungan kewenangan, tanggung jawab dan pertanggung jawaban yang dirancang oleh manajemen agar pekerjaan dapat dilakukan.

Organisasi formal merupakan bagian dapat dilihat pada bagan organisasi. Faktor yang harus diperhatikan dalam penyusunan struktur organisasi formal:

·        Wewenang

·        Tanggung jawab

·        Pertanggung jawaban

·        Delegasi

·        Koordinasi

2. Organisasi Informal

Organisasi informal adalah suatu jaringan hubungan pribadi dan sosial yang mungkin tidak dilakukan atas dasar hubungan wewenang formal.

Dalam organisasi informal terdapat istilah Sistem Tanaman Rambat yakni: Komunikasi yang terjadi informal berjalan dengan cepat dari mulut ke mulut.

Dalam kelompok kerja terdapat 3 kategori karyawan:

·        Anggota-anggota kelompok dalam(inner group)

·        Anggota-anggota kelompok pinggir(fringe group)

·        Anggota-anggota kelompok(out group)

Sentralisasi Vs desentralisasi

Istilah sentralisasi dan desentralisasi sering dipakai dalam kehidupan manajemen.

Organisasi yang disentralisir

Organisasi ini merupakan sebuah sistem yang wewenang serta pengendaliannya dipegang di suatu pusat, biasanya eksekutif puncak.

Kebaikan organisasi yang disentralisir (1) Pengendalian lebih efektif (2) Memperpendek jangka pengambilan keputusan (3) memungkinkan seluruh unit untuk mengikuti suatu rencana tindakan yang seragam.

STRUKTUR ORGANISASI DAN

PENYUSUNNYA

Pembentukan struktur organisasi

Struktur organisasi formal didasarkan pada 3 elemen kunci setiap organisasi, yakni:

• Interaksi kemanusiaan
• Kegiatan yang terarah ke tujuan
• Struktur

Manajemen harus mengkordinir karyawan untuk mencapai tujuan organisasi.

Tujuan perusahaan sering bersifat luas dan tidak memberikan ciri kegiatan kerja secara individual.

Hirarki Tujuan

Hirarki tujuan organisasi berlingkup dari tujuan perusahaan keseluruhan sampai tujuan-tujuan khusus yang ditetapkan untuk masing-masing karyawan. Hirarki tujuan organisasi:

Tujuan perusahaan => Tujuan divisi => Tujuan departemen => Tujuan kelompok kerja => Tujuan karyawan individual.

Departementalisasi

Kegiatan-krgiatan produksi ini berupa produksi, pemasaran, pembelanjaan dan personalia. Masing-masing ditugaskan departeman yang berbeda-beda.

Wewenang dan Tanggung jawab

Manager harus menugaskan kegiatannya kepada bawahan agar dapat mencurahkan waktunya pada fungsi-fungsi manajerial yang disebut pendelegasian. Disamping tanggung jawab bawahan juga diberi wewenang yang sepadan dengan tanggung jawab dan harus memberikan pertanggung jawabannya itukepada atasannya.

Banyak pendapat mengatakan bahwa manajemen puncak sebaiknya membawahi secara langsung 4-8 orang bawahan.

Bentuk-bentuk struktur organisasi

Makin banyak kegiatan yang dilakukan dalam suatu organisasi, makin kompleks pula hubungan organisasi, maka dibutuhkan bagan yg dinamakan bagan organisasi atau struktur organisasi. Yang menjadi dasar dalam organisasi ini adalah pembagian kekuasaan dan tanggung jawab.

Organisasi

a. Kebaikan Organisasi Garis

·        Adanya kesatuan dalam pimpinan dan perintah.

·        Pimpinan dapat lebih cepat mengambil keputusan.

·        Pimpinan dapat lebih cepat memberi perintah

·        Menghemat biaya

b. Keburukan Organisasi Garis

·        Sering terdapat birokrasi yang menghambat

·        Tidak ada spesialisasinya

·        Kurangnya kerjasama diantara masing-masing bagian

Organisasi Garis dan Staf

Merupakan kombinasi yang diambilkan dari keuntungan-keuntungan adanya pengawasan secara langsung dan spesialisasi dalam perusahan.

Bagian yang semakin berat memerlukan bantuan para ahli yg dapat memberikan saran-saran dalam beberapa fungsi.

1. Kebaikan Organisasi dan Staf

·        Pimpinan dapat lebih leluasa dalam memberikan saran

·        Staf dapat membantu dalam mengatasi berbagai persoalan

·        Staf dapat mendidik para petugas

·        Adanya kesatuan dalam pimpinan

2. Keburukan Organisasi Garis dan Staf

·        Kadang staf tidak lagi memberi saran tetapi perintah.

·        Dapat menimbulkan anggapan pada petugas untuk lebih percaya kepada stafnya

·        Sifat dapat ikut disalahkan apabila saran yang diberikan tidak memperoleh hasil

Organisasi Fungsional

Dalam organisasi fungsional, manager adalah seorang spesialis dan bawhan mempunyai pimpinan.manajer memiliki kekuasaan penuh untuk menjalankan fungsi-fungsi yang menjadi tanggung jawabnya.

Frederick W Taylor dengan scientific managementnya telah mengemukakan ide dalam organisasi fungsional untuk sebuah pabrik.

1. Kebaikan Organisasi Fungsional

·        Masing-masing fungsi dipegang oleh orang yang ahli dalam bidangnya

·        Tugas para manajer menjadi lebih ringan dengan adanya pembagian fungsi.

2. Keburukan Organisasi Fungsional

·        Membingungkan para pekerja karena tidak ada kesatuan dalam pimpinan dan perintah.

·        Tidak ada hubungan garis secara langsung dengan atasan

·        Kesulitan yang timbul tidak dapat secara cepat diatasi

·        Kurangnya koordinasi sering menimbulkan perselisihan diantara para manajer

Organisasi Komite

Untuk membentuk komite haruslah memperhatikan syarat-syarat berikut:

1. Suasananya santai dan bersifat informal
2. Semua anggota komite ikut ambil bagian dalam membicarakan tugasnya
3. Komite mengetahui tentang tugas yang dibebankan kepadanya
4. Masing-masing anggota komite bersedia mendengarkan anggota yang lain
5. keputusan diambil secara konsensus
6. masing-masing anggota bebas mengemukakan pendapat
7. ketua komite tidak mempunyai kekuasaan atas yang lain

komite disebut juda sebagai panitia.

1. Kebaikan komite

·        Merupakan sebuah forum untuk saling bertukar pendapat

·        Keputusan diputuskan secara bersama-sama

·        Menciptakan koordinasi yang lebih baik

·        Meningkatkan pengawasan karena macam-macam komite dapat berhubungan langsung dengan para pelaksana

2. Keburukan komite

·        Kesulitan dalam mempersiapkan pertemuan karena masing-masing anggota sibuk dengan pekerjaannya

·        Keharusan untuk berkompromi

·        Sering menimbulkan simpang siur dalam organisasi

·        Tidak mempunyai kekuasaan untuk mendukung saran-saran yang diberikan

Organisasi Matrik

Dalam dua dekade sudah mulai banyak organisasi yang menggunakan pendekatan baru yang disebut organisasi matrik, digunakan berdasarkan struktur organisasi garis dan staf yang sudah ada.

1. Kebaikan Organisasi Matrik

·        Luwes

·        Memberikan metode untuk memusatkan perhatian pada masalah utama yang spesifik

·        Memberikan alatinovasi tanpa mengganggu struktur organisasi yang ada

2. Keburukan Organisasi Matrik

·        Akan banyak masalah muncul karena pendekatan ini melanggar prinsip kesatuan perintah yang tradisional

·        Manager proyek dapat menjumpai kesulitan dalam mengembangkan tim terpadu dari orang-orang yang berbeda

·        Konflik dapat muncul antara manager proyek dengan manager bagian lain

PERILAKU KEORGANISASIAN

Prediktor-prediktor penting dalam organisasi kerja meliputi kelompok kerja, motivasi, sikap pekerjaan dan kepemimpinan.

Kelompok Kerja

Dalam organisasi yang melibatkan orang pasti terdapat kelompok-kelompok kerja.

Dalam organisasi bisnis, kelompok kerja itu merupakan sekumpulan karyawan yang seara bersama-sama mempunyai pekerjaan serupa(sama) dan melihat diri mereka sebagai satu kelompok.

Kebutuhan-kebutuhan bagi para anggota dapat berupa: (1)kebutuhan berkomunikasi (2)kebutuhan mempertahankan harga diri dan kepentingan ekonomi (3)kebutuhan akan keamanan dan perlindungan.

Keanggotaan juga bergantung pada banyak hal, yaitu: (1)keakraban satu dengan yang lain (2)kepentingan bersama (3)pekerjaan serupa (4)persahabatan.

Motivasi

Motivasi merupakan motif intern yag menyebabkan orang berprilaku seperti yang mereka lakukan. Setiap orang dapat memiliki motif yang sangat berbeda untuk mengerjakan sesuatu yang sama. Kebutuhan akan menimbulkan motif yang selanjutnya mengarah kepada perilaku untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

*Jenjang kebutuhan karyawan

Menurut Maslow, kebutuhan-kebutuhan yang belum terpenuhi dapat memotivasi perilaku manusia, sedangkan kebutuhan yang sudah terpenuhi tidak akan lama menjadi memotivator meskipun dapat muncul kembali sebagai motivator.

Teori motivasi dari Maslow menekankan pada dua ide dasar, yaitu:

(1)orang mempunyai banyak kebutuhan, tetapi hanya kebutuhan-kebutuhan yang belum terpenuhi saja yang dapat mempengaruhi perilaku manusia.

(2)kebutuhan manusia dikelompokan dalam sebuah hierarki kepentingan. Jika sebuah kebutuhan terpenuhi, kebutuhan yang lain yang tingkatannya lebih tinggi akan muncul dan memerlukan pemuasan.

Pekerjaan dan Sikap Jabatan

Max weber lah orang yang pertama kali menggunakan istilah ”Etika Protestan” dalam bukunya yang berjudul Protestan Ethic and the spirit of Capitalism”. Yang memperlihatkan bahwa yang dinamakan etika ikerja itu tidaklah sekuat di Amerika. Keyakinan bahwa kerja keras adalah baik juga merupakan bagian dari etika kerja.

Kepuasan jabatan mungkin merupakan sikap jabatan yang paling banyak diteliti. Ini mencakup sikap ke arah supervisi kerja.

Musselmah dan Jackson, kepuasan jabatan itu di pandang sebagai indikator yang bermanfaat bagi manajemen untuk menentukan apakah terdapat bidang-bidang masalah dalam angkatan kerja organisasi.

Moral merupakan sikap umum dari angkatan kerja dalam sebuah perusahaan terhadap jabatan mereka. Sedangkan kepuasan jabatan merupakan istilah lain yang memberikan arti banyak tentang hal yang sama.

Kepemimpinan

Kepemimpinan itu berkaitan dengan pengarahan kepada karyawan untuk melakukan pekerjaan. Ini merupakan bagian penting dalam memahami perilaku kerja.

Macam gaya kepemimpinan yang diterapkan dalam perusahaan dapat membantu menciptakan iklim kerja bagi karyawan. Sebagai contoh sebuah perusahaan di Amerika Serikat yang lebih menekankan etika kerja yang kuat, persaingan, loyalitas perusahaan, dan pengambilan keputusan yang rasional.

PENGURUS LINGKUNGAN TERHADAP PERUSAHAAN

Kehidupan kita sehari-hari merupakan sebuah kegiatan bisnis. Karenanya perusahaan mempunyai beberapa tanggung jawab pada kehidupan dan kesejahteraan manusia. Jawab sosial tersebut mencakup hal-hal seperti bidang kesehatan, informasi, konsumen, praktek tanpa diskriminasi, dan pemeliharaan lingkungan fisik.

Pengertian Lingkugnan Perusahaan

Lingkungan perusahaan diartikan sebagai keseluruhan dari factor-faktor ekstern yang mempengaruhi perusahaan baik organisasidan dalam masyarakat pluralistic, terdapat banyak pusat kekuatan, mempunyai sifat mandiri.

Dalam hal ini pluralisme mencerminkan usaha manusia untuk mempertemukan kebutuhan dan kepentingan dari berbagai organisasi.  Masyarakat pluralistic adalah kombinasi dari berbagai kelompok yang mempengaruhi lingkungan perusahaan.

Kesan Negatif Tentang Perusahaan

Beberapa kesan negatif masyarakat kepada perusahaan bervariasi yakni antara lain menyangkut penyelewengan pajak, penyelundupan barang penyogokan kepada pejabat pemerintah, periklanan yang menipu kebocoran pabrik yang berbahaya, pembayaran-pembayaran yang tidak legal, dan sebagainya.

    

Usaha-usaha untuk Memperbaiki Kesan Negatif

Adapun usaha-usaha yang dilakukan sebuah perusahaan agar terhindar dari kesan-kesan negatif yaitu, tentunya perusahaan harus tidak menciptakan masalah-masalah yang negatif serta perlu melaksanakan kegiatan hubungan masyarakat yang efektif.

LINGKUNGAN FISIK, ENERGI

DAN KONSERVASI

Dari masalah-masalah ekonomi dan sosial yang sangat sulit diatasi dan memerlukan biaya besar adalah yang berkaitan dengan lingkungan fisik.

Ekologi

Ekologi adalah suatu ilmu yang mempelajari hubungan antara manusia dengan lingkungannya. kualitas lingkungan kita sudah semakin menurun diakibatkan oleh:

1.      Semakin meningkatnya konsentrasi penduduk

2.      Perkembangan teknologi baru

3.      Semakin meningkatnya kemakmuran ekonomi

Macam-macam Polusi

Polusi merupakan pengrusakan lingkungan alam dimana kita hidup dan bekerja. Masing-masing jenis polusi berikut ini menjadi ancaman:

• Pencemaran Udara

Polusi udara menimbulkan dampak negative yang biasanya dikaitkan dengan penyakit jantung dan pernapasan.

Contoh ekstrim pencemaran udara dapat dilihat pada peristiwa bocornya pabrik pestisida bide di Bhopal, India yang mengakibatkan jatuhnya ribuan meninggal maupun cacat serta akibat-akibat lain. Pada bulan April 1986, terjadi pencemaran udara yang hebat.

• Pencemaran Air

Contohnya seperti lingkungan industri, permukiman, dan lingkungan pertamina, penggunaan pupuk yang mempunyai kandungan nitrat cukup besar dapat menyebabkan polusi air baik dipermukaan maupun dibawah tanah.

• Pencemaran Sampah Awet

Tiga macam tempat pembuangan sampah,yaitu bumi, air dan angkasa. 

• Energi dan Konservasi

LINGKUNGAN PEREKONOMIAN DAN

PERPAJAKAN

Alasan-alasan bagi Meningkatnya Pengeluaran Pemerintah

Pemerintah membiayai pengeluarannya dari hasil pemungutan pajak alasan-alasan bagi pemerintah untuk menaikan pajak adalah untuk membiayai pengeluaran yang semakin meningkat. Meningkatnya pengeluaran pemerintah merupakan suatu tendensi yang mungkin menyebabkan naiknya laju pertumbuhan urbanisasi. Pertambahan duduk dan permintaan masyarakat, serta pengeluaran biaya untuk pertahanan Negara.  

Dan juga disebabkan oleh masalah-masalah baru diantaranya : perlindungan kebakaran, pengaturan selokan-selokan, penyediaan air minum dan sebagainya..

Penerimaan dan Pengeluaran Pemerintah

Tidak semua pajak yang dipungut oleh pemerintah ditujukan untuk meningkatkan penghasilan, terutama pajak-pajak yang dikenakan pada tempat-tempat perjudian, dan pajak impor untuk melindungi kegiatan usaha dalam negeri terhadap persaingan harga.

Macam-macam pajak yang dikenakan oleh pemerintah, antara lain :

a.       Pajak Tidak Langsung

Pajak tidak langsung dapat dikenakan atas barang-barang seperti rokok, tembakau, minuman kertas dan sebagainya, yan gdibayar oleh importer, produsen dan pedagang besar, besarnya pajak ini ditambahkan pada harga barang tersebut pada saat dijual kepada masyarakat. Pajak tersebut dinamakan pajak penjualan (PPn).Macam pajak lain yang termasuk pajak tidak langsug adalah pajak penjualan impor, cukai, bea masuk, pajak ekspor, dan sebagainya.

b.      Pajak Langsung

Pajak kekayaan adalah termasuk pajak langsung karena langsung dikenakan atau dipungut pada pembayaran pajak. Macam pajak lain yang dapat digolongkan sebagai pajak langsung ini adalah pajak pendapatan (PPd), pajak perseroan (PPs) dan pajak dividen.

Secara keseluruhan penerapan pemerintah dapat diperoleh dari :

·        Penerapan dalam negeri, meliputi : pajak langsung, pajak tidak langsung, penerimaan minyak dan bukan penerimaan bukan pajak.

·        Penerimaan pembangunan, meliputi : bantuan program dan bantuan proyek.

Sedangkan seluru pengeluarna pemerintah dapat dikelompokan kedalam

·        Pengeluaran rutin, antara lain berupa : belanja pegawai, belanja barnag, subsidi daerah otonom, bunga dan cicilan utang serta pengeluaran lain.

·        Pengeluaran Pembangunan

LINGKUNGAN HUKUM

Kebiasaan-kebiasaan, tradisi, peraturan-peraturan, konsitusi dan keputusan-keputusan suatu lembaga merupakan sumber dari system hokum yang berlak

Hukum yang ada di Indonesia dapat dikelompokan kedalam :

Hukum Publik

Hukum public ini mengatur masalah-masalah yang menyangkut kepentingan dan keamanan umum. Pengertian umum disini ini meliputi seseorang, sekelompok orang, masyarakat dan Negara. Aturan-aturan hokum yang dapat dimasukan sebagai hokum public ini antara lain : Hukum tatanegara, hukum tatausaha dan hukum pidana.

Hukum Privat

Hokum privat merupakan hukum yang mengatur tentang hal-hal yang berhubungan dengan kepentingan seseorang dan kelompok-kelompok dalam masyarakat. Termasuk kedalam hukum privat adalah Hukum perdata dan hukum dagang(uud45)

LINGKUNGAN PEMERINTAH

Pemerintah-Pemerintah terhadap Kegiatan Usaha

Pemerintah telah memberikan bantuan dalam kehidupan perusahana terutama berupa perlindungan atas kekayaan; pengadaan kontrak dan pemberian paten.

Jenis-jenis sektor bantuan yang ada:

1. Bantuan di Bidang Transportasi

  

2. Bantuan pada Perusahan-perusahaan Kecil

Bantuan kepada perusahaan-perusahaan kecil dapat digolongkan ke dalam tiga golongan, yaitu :

• Bantuan financial
• Bantuan pemberian kontark;serta
• Bantuan teknik dan manajemen

3. Bantuan di Bidang Komunikasi

Bidang komunikasi yang meliputi kegiatan-kegiatan siaran radio, televise, telepon dan sebagainya

LINGKUNGAN INTERNASIONAL

Lingkungan internasional merupakan suatu konsep keseluruhan yang luas meliputi kegiatan dan masalah perekonomian dunia. Keadaan perekonomian nasional menjadi saling berpengaruh dan saling tergantung pada masalah-masalah internasional.

Neraca Pembayaran Internasional

Keadaan perekonomian internasional beberapa Negara ditunjukan dalam neraca pembayarannya yang mengambarkan transaksi-transaksi internasional, yaitu jumlah utang negara X kepada Negara Y dan jumlah utang dari Negara Y kepada Negara X. suatu konsep penting yang berhubungan dengan neraca pembayaran adalah neraca perdagangan.

Perusahaan-perusahaan Multinasional

(Multinational Corporation)

Perusahaan-perusahaan Multinasioanl kebanyakan berasal dari Negara-negara Eropa, Amerika dan Jepang. Pasar yang dikuasainya meliputi beberpaa Negara selain negaranya sendiri.

Memperluas pasarnya kenegara-negara lain dengan tujuan untuk menampung kelebihan hasil produksinya di atas kebutuhan hasil produksinya di atas kebutuhan untuk konsumsi dalam negeri.

Kegiatan-kegiatan Multinational

Perusahaan-perusahaan Multinational bertujuan memasarkan barang hasil produksinya tidak hanya ke satu Negara saja, tetapi juga kenegra-negara lain.

Ciri-ciri Perusahaan Multinasional

Kebaikan dan Keburukan Perusahaan Multinasional

Berikut ini diuraikan kebaikan-kebaikan dan kebutuhan didirikannya Perusahaan Multinasional bagi Negara pengundang, terutama Negara sedang berkembang .

*Kebaikan Perusahaan Multinasional

1.      Menambah devisi Negara melalui penanaman modal di bidang ekspor.

2.      Mengurangi kebutuhan devisi untuk impor disektor industri

3.      Menambah pendapatan Negara berupa pajak-pajak dan royality dari perusahaan-perusahaan tersebut.

4.      Menambah kesempatan kerja dengan membuka lapangan kerja baru

5.      Meningkatkan taraf hidup karyawan dengan memberikan gaji lebih tinggi

6.      Meningkatkan kemampuan dan keterampilan bagi tenaga kerjanya, sebab perusahaan tersebut memiliki superioritas dalam bidang manajemen dan teknologi

7.      Memodernisir industri

8.      Menambah arus barang karena meningkatnya produksi nasional yang didukung oleh perusahaan tersebut

9.      Memperluas pasar factor-faktor produksi dalam negeri, seperti : bahan baku, tenaga kerja, dan sebagainya.

10.  Ikut mendukung pembangunan nasional

*Keburukan Perusahaan Multinasional :     

1. Makin banyaknya Perusahaan Multinasioanl yang didirikan dapat mempengaruhi kekuasaan ekonomi Negara. Tetapi jika jumlahnya sedikit, maka arti kuantitatifnya tidak banyak.
2. Perusahaan-perusahaan Multinasional tersebut memperoleh hasil berupa :
• Keuntungan yang akan dialihkan keluar negeri kepada pemegang sahamnya
• Penyusutan / depresiasi, dalam praktek sering digunakan untuk menyembunyikan keuntungan-keuntungan agar tidak terkena pajak.
• Kebutuhan akan bahan baku dan barang modal harus didatangkan dari luar negeri yang dalam pelaksanaannya Pemerintah harus menyediakan fasilitasnya.

Lembaga-lembaga yang Membantu Perdagangan

Internasional

Perantara ini disebut middlemen, dibedakankedalam empat golongan.

1. Exspor and Import Commission House

Commission House merupakan wakil-wakil dari pembeli, Export Commission House menerima pesanan dari pembeli-pembeli diluar negeri, kemudian memenuhi pesanan tersebut dan menyelesaikan masalah-masalah pengeksporan, serta menerima komisi atas dasar nilai barang yang diekspor. Sedangkan import Commision House melakukan hal yang serupa bagi pembeli-pembeli di dalam negeri.

2. Merchant Exporters and Importers

Marchant Exporters and Importers memperoleh penghasilan dari hasil keuntungan dalam perdagangan, jadi bukannya komisi. Mereka membeli barang-barang dalam negeri dan menjualnya kembali keluar negeri, atau membeli barang-barang di luar negeri dan menjualnya kembali di dalam negeri.

3. Manufacturer’s Export Agents

Export agents bertindak sebagai departemen / produsen atau sekelompok perusahaan. Hubungan mereka dengan perusahaan biasanya bersifat permanent dan ditetapkan dengan suatu kontrak.

4. Export and Import Brokers

Makelar (broker) dalam kegiatan ekspor-impor berusaha mempertemukan pembeli dan penjual bersama-sama. Atas jerih payahnya mereka mendapat komisi dari transaksi yang terjadi. Barang-barnag yang ditawarkan biasanya berupa gula, kapas, beras dan baranglain yang serupa.

Perkembangan Impor dan EksporIndonesia

Dasarnya barang-barang yang diekspor dapat digolongkan kedalam dua kelompok, yakni barang-barang selain migas dan migas ( minyak dan gas bumi ).

Barang-barang yang termasuk kategori bukan minyak dikelompokan lagi menjadi :

• Golongan barang utama, terdiri atas : kayu, karet, timah, minyak, kelapa sawit, kopi, tembakau, the, dan biji kelapa sawit.
• Golongan barang lain, terdiri atas : hewan beserta hasilnya, lada bungkil kopra, kopra, bahan makanan, barang tambang dan lain-lain.

tiga macam golongan barang yang diimpor, yakni :

• Barang konsumsi, terdiri atas : beras, tepung, terigu, tekstil, dan lain-lain.
• Bahan baku dan penolong, terdiri atas : cengkeh, bahan kimia, hasil dan perepart kimia, bahan cat, pupuk, kertas, benang tenun, cambric dan shirting, bahan bangunan, dan lain sebagainya.
• Barang modal terdiri atas : mesin-mesin, generator listrik, alat telekomunikasi, dan lain sebagainya.